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火锅食材大全_健康频道_东方资讯

  冬天到了,这时候来一锅热气腾腾的火锅是最惬意不过的了,和家人一起,再邀请几个朋友围在一起吃火锅,既能暖暖身子,也能增进感情,何乐而不为呢。那么家里吃火锅要准备什么食材呢?

  1、火锅汤底:清汤,芫茜皮蛋,沙爹锅,猪骨煲,鲜鱼汤,蕃茄薯仔,药膳鱼头锅,清汤腩煲,冬荫功,香草龙虾汤,健康生果汤,胡椒什菌锅,面豉汤,花雕醉鸡锅,鲜人参杞子鸡锅,四川麻辣锅,川味牛柳汤,香浓港式咖喱锅,咸菜胡椒粉肠肚汤。

  2、火锅菜品:培根、鱼片、基围虾、牛肉、羊肉各类肉制品,凤尾菌、香菇、杏鲍菇、金针菇等风味菌菇,油豆腐、水豆腐、日本豆腐、魔芋豆腐、豆皮等丰富的豆制品,西红柿、萝卜、冬瓜、菠菜、生菜、油麦菜、白菜等新鲜可口的素菜,还有新鲜的鱿鱼、毛肚,是不是这些食材已经让你看的眼花缭乱。

  营养专家建议大家无论是在家吃火锅还是在外吃火锅,对于食材的选择一定要适量、简单。可以将新鲜的牛羊肉、海鲜搭配没有加工的素菜和蘑菇,再加一点营养丰富的豆制品,同时要交叉使用避免油腻,这样总体花费不高,而且吃起来营养均衡。


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